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うど。

いつもお世話になっているN様から、採れたての新鮮な「うど」を沢山いただきました。

早速、酢味噌和え、皮はきんぴらにして頂きました。

穂先は天ぷらにして・・・柔らかく、香りもいい、至福のひと時、贅沢三昧させていただきました。

ごちそうさまでした!

今朝、久しぶりにクロワッサンに挑戦!

私にとっては、ハードルの高い、難しいパンです。

焼成中、バターのいい香りが漂い、幸せな気持ちで焼き上がりを楽しみにしていたのに

焼きあがってみたら凹

生地の表面がクロワッサンではない!!

味は焼きたてのクロワッサンそのものなのに(汗)残念な結果でした!

ミシンのカバーを新調。

今朝の円山。

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