久しぶりに
気合を入れてケーキを作りました
「マンゴーケーキ」
昨年、教室で習ったケーキです
一人で作るのは初めて
揃わなかった材料は家にあるもので代用
手順を頭に入れてスタート
・・・と思いきや頭にはほとんど記憶されて居らず
レシピを鬼の形相でチラ見しながらの作業（汗）
さすが、家族も近寄りがたい雰囲気察し退散
ギャラリーが居なくなると私も余裕が出てきて
後半の作業は楽勝
今朝、味見
家族も納得のお味でした☆
3月は家族のお誕生日が多いので
良い練習になりました
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